Qu’est ce que la réglisse?

Il s’agit d’une plante herbacée qui peut atteindre 1 mètre 50 et qui pousse en buissons.
Elle se trouve principalement dans les pays chauds.
La partie la plus utilisée est la racine appelée « stolon ».
Cette racine est très sucrée.

On utilise la réglisse dans la fabrication de boissons tels que les sirops, l’antesite et elle est l’un des composants du pastis de Marseille.

Machouillons un bâton de réglisse ?

Chaque année, des études démontrent ses bienfaits sur la santé.
Il a notamment été prouvé qu’elle calme la toux et est anti-inflammatoire au niveau du tube digestif protégeant ainsi des ulcères.

La réglisse et le cancer

La molécule « BHP », extraite de la réglisse stopperait rapidement le développement du cancer de la prostate et du sein en désactivant une protéine responsable de la croissance des cellules cancéreuses.
La réglisse possède une propriété déclenchant le suicide des cellules cancéreuses.
Selon les chinois, la racine de réglisse stimulerait l’énergie vitale.

Précautions d’emploi

Prise en grande quantité, la glycyrrhizine contenue dans la réglisse peut causer la rétention de liquides dans les tissus, faire augmenter la tension artérielle et contribuer à la déperdition du potassium dans l’organisme.