Le métier souffre d’une concurrence féroce entre toutes les méthodes dites miracles, qui elles ont le droit à de la publicité, les centres qui osent proposer du suivi gratuit alors que les patients doivent avoir pour 40 euros de nourriture toutes les semaines.

La concurrence avec les médecins qui se mettent eux aussi à faire du conseil en nutrition et qui eux ont la possibilité de faire rembourser le patient.

La concurrence entre diététiciens dans une même ville ( exemple : Bourg en Bresse 41 100 habitants pour plus de 4 diététiciennes).

La concurrence des charlatans sans diplômes qui proposent 12 euros de l’heure pour des communications à distance.