Si vous buvez du vin , il peut vous arriver d’avoir une sensation de brûlures dans votre bouche , que vous ayez des aphtes ou bien que vous vous sentiez irrités.

Certaines personnes lors d’une consommation excessive de sulfites déclenchent des réactions inflammatoires une demi heure après avoir bu le vin.

Les sulfites ont des vertus antioxydantes. Ils sont utilisés afin de conserver correctement le vin surtout lorsque le vin doit faire un long voyage.

Les sulfites servent de stabilisateurs afin que le vin ne soit pas infestés de levures.

Il faut donc privilégier le vin sans sulfites bien sûr , ou le vin bio , les vins de qualité supérieure et les vins rouges qui contiennent un peu moins de sulfites.

Les sulfites sont-ils dangereux pour notre santé?

Oui entre autres car les personnes ayant des troubles asthmatiques peuvent faire des réactions graves, comme si cela été du à une allergie mais apparemment cela serait plutôt du à une intolérance.